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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对黑啤一般说来,红烩牛肉的清澈是终级理想。这一份清澈,虽然衡量于麦芽糖汁烧开,然后闭式冷去塔后流程的使用率与固定。可不可以能够能够抑制如煮玉米棒或卷心菜的二甲基硫(DMS)腥臭味,干系到黑啤最中的汤色表现形式。沈氏科枝同轴电缆套管黑啤闭式冷去塔后热传导器,高效率的热传导、食品类级准确、很棒口碑,为全球各地酿酒工艺工业企业带来准确的闭式冷去塔后满足方案格式。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

桃子汁烧开,然后必须要很快提温,以抑制作用二甲基硫(DMS)等不良的风情材质的提取。若冷却水时间不,诞生DMS硫含量超出100–150μg/L,碑酒易诞生一样熟果蔬的油漆味,后果全局吃上去。

沈氏同轴保护管热交换器实用新型框架,进行飞速均匀分布的冷却后,能够促进设定欠佳风格的制造,少蛋清质初凝和颗粒状悠长岁月中。

沈氏节能同轴套管换热器内管

考试反映,在蒸发水气温为9°C时,50升麦芽糖汁从100°C降落到厌氧发酵最宜的20°C只需五秒钟左右侧,降落到13°C也仅需8秒钟。

外部管道铺设大小为3.9米,內部螺旋运动流道发展后实际的大小完成5.5米,有效确保冷热变化(热胀冷缩)媒介能够充分接觸,实现了高效化热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

比较于中大型红啤酒厂经常使用的组合式板式热交换器器,沈氏节能开发同轴防水套管板式热交换器器在恢复高功能的互相,更封胶县域型白酒酿造景象的具体各种需求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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